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gustavo

Mittwoch bis Samstag · gustavo Augsburg

Menú de Degustación

Tasting Menu · Probiermenü

Jede Degustation beginnt mit einem kleinen Gruß aus der Küche und endet mit einer süßen Überraschung zum Kaffee. Standardmäßig mit Fleisch und Fisch — jeder Gang perfekt aufeinander abgestimmt.

Ob vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei oder andere Allergien: sagt uns eure Wünsche einfach bei der Reservierung dazu.

Aperitif Snacks

Snacks & Gänge

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Maridaje · Weinbegleitung

Zum 6-Gang-Menü

Zu jedem Gang der passende Wein — vom Team für Sie ausgewählt.

40 €

Kennzeichnung

Allergene und Zusatzstoffe

  1. Allergen A: Getreide Proteine

    1. A1: Weizen
    2. A2: Roggen
    3. A3: Gerste
    4. A4: Hafer
    5. A5: Dinkel
    6. A6: Khorasan-Weizen

  2. Allergen B: Krebstiere

  3. Allergen C: Eier

  4. Allergen D: Fisch

  5. Allergen E: Erdnüsse

  6. Allergen F: Soja

  7. Allergen G: Milch von Säugetieren

  8. Allergen H: Schalenfrüchte

    1. H1: Mandeln
    2. H2: Haselnüsse
    3. H3: Walnüsse
    4. H4: Kaschunüsse
    5. H5: Pecanüsse
    6. H6: Paranüsse
    7. H7: Pistazien
    8. H8: Macadamia- oder Queenslandnüsse

  9. Allergen I: Sellerie

  10. Allergen J: Senf

  11. Allergen K: Sesamsamen

  12. Allergen L: Schwefeloxid und Sulfite

  13. Allergen M: Lupinen

  14. Allergen N: Weichtiere

  15. Allergen O: Mit Konservierungsstoffen

  16. Allergen P: Mit Farbestoffen

  17. Allergen Q: Mit Süßstoffen

  18. Allergen R: Mit Geschmacksverstärkern

  19. Allergen S: Mit Phosphat

  20. Allergen T: Chininhaltig

  21. Allergen U: Koffeinhaltig

Fragen zur Karte?

Sie möchten die Karte vorab einsehen oder haben Wünsche für einen besonderen Anlass? Schreiben Sie uns gern.

gastro@el-gustavo.de
Reservierung